Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Специалист по безопасност на храните
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Специалист по безопасност на храните, който да се присъедини към нашия екип и да гарантира, че всички хранителни продукти отговарят на националните и международни стандарти за безопасност и качество. Кандидатът ще играе ключова роля в разработването, прилагането и поддържането на системи за управление на безопасността на храните, включително HACCP, ISO 22000 и други приложими регулации.
Основните задължения включват извършване на вътрешни одити, анализ на рисковете, обучение на персонала и сътрудничество с производствения и контролния екип за осигуряване на съответствие с всички изисквания. Специалистът ще следи за хигиената в производствените помещения, ще анализира проби и ще подготвя доклади за състоянието на безопасността на храните.
Идеалният кандидат трябва да има задълбочени познания по микробиология, химия на храните и законодателството в областта на хранителната индустрия. Очакваме от него да бъде организиран, аналитичен и с отлични комуникационни умения, за да може ефективно да работи с различни отдели и външни органи.
Работата изисква внимание към детайла, способност за вземане на решения под напрежение и готовност за непрекъснато обучение и усъвършенстване. Ако сте мотивиран професионалист с желание да допринесете за безопасността на храните и здравето на потребителите, ще се радваме да се свържете с нас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Разработване и поддържане на системи за безопасност на храните (HACCP, ISO 22000)
- Извършване на вътрешни одити и проверки
- Обучение на персонала относно хигиенни и безопасни практики
- Контрол на хигиената в производствените помещения
- Анализ на рискове и идентифициране на критични контролни точки
- Съставяне на доклади и документация за съответствие
- Комуникация с регулаторни органи и сертифициращи институции
- Следене на промените в законодателството и прилагането им
- Участие в разработването на нови продукти от гледна точка на безопасността
- Реагиране при инциденти, свързани с безопасността на храните
Изисквания
Text copied to clipboard!- Висше образование в областта на хранителните технологии, биология или химия
- Минимум 2 години опит в областта на безопасността на храните
- Знания по HACCP, ISO 22000 и други стандарти
- Опит с вътрешни и външни одити
- Добри комуникационни и организационни умения
- Способност за работа в екип и под напрежение
- Внимание към детайла и аналитично мислене
- Компютърна грамотност (MS Office, специализиран софтуер)
- Добро владеене на английски език е предимство
- Готовност за пътувания и работа на терен
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит с прилагането на HACCP системи?
- Участвали ли сте в сертификационни одити? Каква беше вашата роля?
- Какви мерки предприемате при откриване на несъответствие?
- Как обучавате персонала по въпросите на безопасността на храните?
- Как следите за спазване на хигиенните стандарти в производството?
- Какви софтуерни инструменти използвате за документиране и анализ?
- Как се справяте с напрежение и кратки срокове?
- Какви са последните промени в законодателството, които сте прилагали?
- Какво ви мотивира да работите в сферата на безопасността на храните?
- Какви са вашите дългосрочни професионални цели?
